Resep Cara Membuat Opor Ayam

Resep opor ayam merupakan sajian nusantara yang memiliki rasa bumbu special pada kuahnya yang menyelimut pada potongan ayam. Banyak yang berpikiran bahwa cara membuat makanan ini sulit namun sebenarnya sangkaan tersebut salah. Justru karena pembuatan masakan opor yang gampanglah banyak orang memilih makanan ini agar dihidangkan saat lebaran.

Sebenarnya tidak mesti pada hari lebaran saja waktu memakannya, pada hari-hari biasa juga bisa dimakan pada saat kumpul bersama keluarga. Rasanya dari resep opor ayam yang lezat dan sedap serta teksturnya yang menggugah selera maka ini salah satu favorit banyak orang. Maka buat yang belum pernah mencicipi maka cobalah sekarang untuk mencobanya.

Resep Opor Ayam

Untuk di indonesia sendiri pada setiap kesempatan seperti acara resmi atau non resmi pasti ada masakan ini. Anda yang ingin tahu bagaimana pembuatan opor ayam kuning yang lezat maka pas sekali datang ke blog ini, karena kami sudah mempersiapkan pembuatan opor ayam yang paling mudah bahkan bagi seorang pemula pun kemungkinan pasti akan bisa membuatnya sendiri.

Bahan yang diperlukan

• lengkuas dan jahe, potong 2 bagian lalu memarkan
• lada bubuk putih, garam dan gula secukupnya
• santan encer 750ml
• 2 lbr daun salam
• 3 btg serai, ambil putihnya saja
• mentega secukupnya
• 1 ekor ayam, potong-potong
• santan kentang 750ml

Bumbu dihaluskan

• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai ketumbarnya
• 4 buah kemiri
• 12 siung bawang merah
• jahe, teh jintan dan kunyit secukupnya

Cara membuat opor ayam

1. Lelehkan mentega lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam, daun serai dan jahe. aduk hingga merata dan beraroma harum.
2. Masukkan daging ayam dan aduk lagi hingga benar-benar merata. Tambahkan santan encer dan masak hingga mendidih.
3. Kemudian tambahkan santan kental, gula pasir, lada bubuk putih dan garam. aduk hingga mendidih dan matang.

Demikianlah tutorial Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Enak yang barusan anda pelajari mulai dari awal sampai dengan saat ini. Memang masakan yang seperti ini rasanya tidak akan pernah lekang oleh waktu dan akan terus menerus disukai oleh seluruh masyarakat. Maka dari itu anda bisa lestarikan terus masakan indonesia dengan belajar memasak masakan tersebut. Sekian dulu ya selamat mencoba..

Read More

Resep Cara membuat Siomay Spesial

Resep Siomay khas bandung yang terbuat dari dari bahan ikan memang sudah amat dikenal masyarakat luas karena rasanya itu loh yang sangat greget. Memang makanan dengan jenis seperti ini sangat mudah bersahabat dilidah semua orang karena sesuatu yang dikolaborasikan dengan bumbu kacang hampir semuanya enak misalnya saja batagor.

Masuk dalam kategori jajanan yang sering ditemukan dipinggiran jalan dengan sangat mudahnya. Kalau ditempat saya sih biasanya abangnya sering jualan muterin kampung jadi sering lewat didepan rumah. Siomay sendiri ada beragam jenis namun tetap saja disiramin sambal kacang sebagai pelengkapnya. Anda tertarik mencoba membuat siomay sendiri dirumah? nah ikutin terus artikel tersedap kali ini agar anda bisa mempelajarinya sendiri.

Resep Siomay

Bahannya yang anda perlukan

• 1 sdm ebi dihaluskan
• garam secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt air jahe
• 1/2 sdt lada bubuk
• 100 gr tepung sagu
• 500 gr daging ikan tengiri, bersihkan dan haluskan

Bahan sambal kacang

• 1/2 sdt garam
• 4 buah cabe merah
• 400ml air matang
• 250 gr kacang tanah
• 1 sdm gula pasir
• 3 siung bawang putih

Membuat sambal kacang: Haluskan semua bahan tersebut, kemudia masak dengan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak.

Cara membuatnya

1. Campurkan semua bahan yang diperlukan, aduk rata hingga adonannya kalis.
2. Kemudian balutkan adonan tersebut pada telur rebus dan tahu. Kukus hingga matang.
3. Kemudian susun siomay pada piring saji, tambahkan telur rebus yang dibelah dua, kol dan pelengkap siomay lainnya seperti pada umumnya.
4. Terakhir siram dengan sambal kacang dan beri kecap manis serta perahan limau.

Seperti itulah pembuatan dari Resep Membuat Siomay Ikan Asli Enak buruan coba praktekin masak langsung. Tidak salahnya membuatnya sendiri meskipun yang menjual jajanan ini sudah banyak karena hitung-hitung bisa menambah wawasan pengetahuan anda dalam memasak makanan khas indonesia. Nah sekian dulu semoga bisa bermanfaat selamat mempraktekan..

Read More

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Spesial

Resep Bubur Ayam dengan campuran bahan yang special untuk menu sarapan dipagi hari. Makanan murah meriah ini sangat cocok disajikan saat pagi hari ditemani segelah teh hangat untuk lebih bersemangat menjalani aktifitas. Kami menghadirkan cara pembuatan bubur ayam yang lengkap buat yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Bahan dasar dari beras yang di olah menjadi lembut sedemikian rupa agar terlihat lebih menarik untuk disantap dan dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya. Banyak menu membuat bubur ayam setiap daerah di indonesia tapi yang paling terkenal adalah bubur suka bumi ataupun bandung. Anda yang penasaran ingin tahu lebih jelas simak terus artikel saya kali ini ya.

Resep Bubur Ayam

Lebih sedap bubur ayam special dengan aneka campuran seperti telur serta irisan daging ayam ditambah kuah yang khas menjadikan bubur yang akan disantap menjadi lebih nikmat lagi. Bubur ayam adalah sajian bubur nasi yang gurih ditambah dengan bahan utama lain seperti daging ayam serta bahan pelengkap lainnya.

Bahan yang diperlukan

• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 200 gram beras
• 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam

Bahan kuah

• 2 cm jahe, memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1 blok kaldu ayam
• minyak untuk menggoreng
• 2 buah paha ayam, memarkan tulangnya
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 6 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 cm kunyit bakar
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan pelengkap

• 2 sendok makan kecap manis
• 75 gram kedelai goreng
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1 buah cakwe, dipotong-potong
• 50 gram kerupuk kanji

Cara membuat bubur ayam komplit

1. Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.
2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
3. Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap lainnya.

Nah gampang kan jika sudah Resep Membuat Bubur Ayam Special Komplitdicoba langsung dan perhatikan secara seksama semua takaran bahannya agar rasanya pas. Dengan begini sarapan pagi anda akan terasa lebih istimewa karena bisa menyantap bubur ayam paling mantap sedunia. Kalau begitu saya pamit dulu ya semoga bisa bermanfaat buat yang lagi membutuhkan info masakan ini.

Read More

Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kuah Spesial

Cara Membuat Bakso dari sapi yang merupakan makanan yang sudah khas sekali di tanah air karena rasanya yang kenyal dan sangat enak. Semua kalangan menyukai bakso mulai dari anak kecil sampai orang tua gemar jajan kuliner yang satu ini. Selain makanan murah meriah namun memberikan cita rasa yang luar biasa lezatnya.

Bukan hanya tekstur yang kenyal dibuat dari bakso daging sehingga banyak penjual bakso malang sangat mudah ditemukan diberbagai tempat. Sangat enak sekali jika disantap disaat sedang hangat dan ditambah saus tomat plus pangsit yang kriuk-kriuk. Makanan ini sering kita dapati dengan mudahnya di pinggiran jalan sama halnya seperti nasi goreng yang sudah populer.

Cara Membuat Bakso

Dalam pembuatan bakso kuah juga bisa menggunakan daging ikan maupun ayam namun yang akan saya bagikan kali ini adalah daging sapi. Bahan yang digunakan dalam pembuatan bakso cukup sederhana serta mudah ditemukan. Dengan mempraktekkan sendiri dirumah lebih bagus agar kebersihan dan keamanan cara pembuatan dari awal lebih terjaga.

Bahan pentol

• daging sapi 1/2 kg, digiling
• telor ayam 1 buti
• es batu 50 gra
• lada putih bubuk 1 sendok teh
• tepung kanji 100 gra
• bawang putih 1/4 kg, haluskan

Bahan kuah

• gula pasir 1 sd
• lada putih bubuk 1 sd
• garam 2 sendok makan
• 1 buah balungan/tulang sapi
• pala bubuk 1 sendok teh
• 3 liter ai
• bawang putih 1/4 kg, haluskan

Pembuatan kuah bakso adalah dengan cara memasukkan semua bahan dan humbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih.

Bahan Pelengkap

• Bawang goreng
• Daun seledri secukupnya
• Pangsit goreng/basah
• Bihun yang telah di rebus
• Sambal
• Saus tomat dan kecap manis

Cara membuat bakso

1. Campur daging sapi giling, telur, es batu dan bumbu. Lalu haluskan dengan blender atau mesin penggiling lainnya.
2. Tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk campuran hingga rata.
3. Setelah rata, tuang adonan tersebut ke dalam baskom. Bentuk adonan sesuai dengan ukuran yang di inginkan.
4. Adonan pentol yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih.
5. Angkat pentol yang sudah terapung, jika sudah seperti itu berarti tandanya sudang matang.
6. Penyajiannya yaitu dengan memasukan bahan pelengkap bakso di mangkok lalu siram dengan kuah dan pentol bakso.

Agar kekenyalan dari Cara Membuat Bakso Sapi Kuah Special tersebut harus benar-benar diperhatikan takaran tepung kanji dan jumlah berat daging. Memang bagian membuatnya yang paling tersulit adalah agar menjadi kenyal, banyak orang yang melakukan kesalahan dan menjadi tidak kenyal. Semoga bisa banyak membantu buat anda yang lagi membutuhkan dan langsung saja praktekin ya

Read More

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial

Resep Mie Ayam yang paling sedap bisa anda coba pelajarin dan langsung coba praktekin dirumah. Makanan yang merakyat yang sangat mudah di temukan bahkan di semua daerah sudah terdapat jajanan ini. Biasanya juga di pinggiran jalan banyak sekali pedagang yang menjualnya dengan berbagai kreasi bikinan khas tersendiri mulai dari penyajian serta bumbu kuahnya.

Salah satu masakan membuat mie ayam yang paling terkenal berasal dari bangka. Mari kita sama-sama kita ulas saja pembuatannya yang satu ini setelah sebelumnya ngebahas bakso beberapa waktu lalu. Cara membuat mie ayam sendiri sebenarnya sangatlah mudah asalkan di lakukan dengan sungguh-sungguh dengan teliti membaca resep ini kalian pasti bisa membuatnya, yang penting sediakan bahan yang diperlukan untuk membuatnya terlebih dahulu dan setelah itu simak terus artikel saya ini ya. 

Resep Mie Ayam

Rasa dari mie ayam spesial ini begitu lezat menggugah selera. Kuahnya yang lezat ditambah dengan gurihnya siritan ayam bakal menjadikan sajian mie ayam yang begitu menggoda. Berikut ini ulasan dari pembuatan mie ayam yang bisa kalian lakukan di rumah masing-masing.

Bahan yang diperlukan

• 1/2 kg mie basah
• 3 sdm kecap manis
• daun caisin / daun sawi
• penyedap rasa 2 sdm kecap ingris
• 2 btg daun bawang, iris
• 100ml minyak ayam
• 300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak
• bawang goreng secukupnya
• 100ml kecap asin

Bumbu yang dihaluskan

• 1 sendok teh Ketumbar
• 3 cm Jahe
• 4 siung bawang putih
• 3 cm Kunyit
• 4 buah bawang merah
• 4 butir Kemiri

Bahan kaldu

• 2 liter air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Membuat kaldu dengan cara merebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam. Rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan garam secukupnya dan lada bubuk.

Cara membuat mie ayam enak

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam. Tumis hingga bumbu menyerap keseluruh daging ayam.
2. Tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar lalu angkat dan sisihkan.
3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke kedalam mangkok dan 1/4 sendok teh penyedap rasa.
4. Rebus mie basah dengan daun caisin/sawi yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk bersisi bumbu.
5. Masukkan daging ayam 2 sendok makan dan taburkan daun bawang yang sudah dijarang serta bawang goreng.
6. Mie ayam siap disajikan

Untuk pelengkap Resep Membuat Mie Ayam Special Enak anda bisa menambahkan pangsit goreng atau sosis bila suka. Tambahan juga sambal rawit, kecap, dan saos sambal atau saos mie ayam jika suka. Melihat dari proses pembuatan diatas memang proses yang agak berbelit namun hasil yang dibuat memang bisa menjadi mie ayam paling tersedap

Read More

Resep Pempek Palembang Nikmat Poll

Resep Pempek salah satu jajanan indonesia lebih tepatnya asal kota palembang yang hingga saat ini sangat laris manis. Kalau lama tidak makan jajanan ini memang bikin kangen kepingin makan lagi, itu karena rasanya yang kenyal dan gurih serta ada beberapa macam varian bentuk. Kalau saya pribadi sih paling suka dengan pempek kapal selam dengan isi telur, kalau makan itu beberapa biji saja pasti langsung kenyang.

Ada beberapa maca jenis pempek palembang diantaranya seperti pempek dos, adaan, kapal selam dan ada satu lagi tapi saya lupa namanya. Paling enak di sajikan dengan kuah cuka acar apalagi yang doyan dengan pedas maka terasa hambar kalau tidak menambahkan sambal. Sesuai dengan judul yang tertera tersedap mania saat ini bisa belajar membuatnya sendiri meskipun sudah banyak sekali abang-abang yang menjualnya, karena selain menambah pengalaman serta wawasan memasak tapi juga mengisi waktu kosong anda dengan bermanfaat.

Resep Pempek

Bahan yang diperlukan

• telur untuk isi
• 2 biji telur
• tepung sagu 500 gram
• air es/air dingin 250 ml
• penyedap rasa 1 sdt
• garam 1 1/2 sendok teh
• Ikan tenggiri 500 gram

Bahan cuka

• air asam jawa 50 gram
• air bersih 1 liter
• gula aren 250 gram
• ebi 2 sendok makan, haluskan
• garam 1 sdt
• bawang putih 200gr, cincang halus
• cabai rawit 15 buah (sesuaikan selera pedas anda), haluskan

Pertama rebus gula aren dan asam jawa hingga mendidih. Lalu campurkan cabai rawit, ebi, bawang putih, garam. Rebus dan didihkan kembali hingga matang. angkat dan tiriskan.

Cara membuat pempek palembang

1. Campurkan bahannya seperti ikang tenggiri, garam, penedap rasa dan telur kedalam satu wadah.
2. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung sagu sambil uleni agar kalis dan bisa dibentuk adonan pempeknya
4. Lalu bentuk adonan seperti kapal selam, beri lubang dan masukkan telur kedalamnya, kemudian rekatkan. Lakukan hingga adonan habis semuanya.
5. Didihkan air hingga panas lalu rebus adonannya hingga matang (biasanya tanda sudah matang itu mengapung adonannya). Angkat dan tiriskan.
6. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan itu tandanya sudah matang, angkat dan sajikan dengan cuka.

Memang seperti Resep Pempek Palembang Asli Gurih dan Enak tersebut menjadi jajanan favorit semua masyarakat dari sabang hingga meraoke. Meskipun makanan tersebut sering di cicipi setiap harinya tapi menurut saya kita tidak akan pernah bosan memakannya deh. Kalau anda bikin saus cukanya sendiri maka bisa di sesuaikan apakah ingin terasa pedas atau tidak, tapi kalau saya pribadi lebih suka yang pedas. Nah kalau begitu sekian dulu info makanan indonesia kali ini semoga bisa bermanfaat dan anda senang dengan pengetahuan tersebut

Read More