Masuk dalam kategori jajanan yang sering ditemukan dipinggiran jalan dengan sangat mudahnya. Kalau ditempat saya sih biasanya abangnya sering jualan muterin kampung jadi sering lewat didepan rumah. Siomay sendiri ada beragam jenis namun tetap saja disiramin sambal kacang sebagai pelengkapnya. Anda tertarik mencoba membuat siomay sendiri dirumah? nah ikutin terus artikel tersedap kali ini agar anda bisa mempelajarinya sendiri.
- 1 sdm ebi dihaluskan
- garam secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt air jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 gr tepung sagu
- 500 gr daging ikan tengiri, bersihkan dan haluskan
Bahan sambal kacang
- 1/2 sdt garam
- 4 buah cabe merah
- 400ml air matang
- 250 gr kacang tanah
- 1 sdm gula pasir
- 3 siung bawang putih
Membuat sambal kacang: Haluskan semua bahan tersebut, kemudia masak dengan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak.
Cara membuatnya
- Campurkan semua bahan yang diperlukan, aduk rata hingga adonannya kalis.
- Kemudian balutkan adonan tersebut pada telur rebus dan tahu. Kukus hingga matang.
- Kemudian susun siomay pada piring saji, tambahkan telur rebus yang dibelah dua, kol dan pelengkap siomay lainnya seperti pada umumnya.
- Terakhir siram dengan sambal kacang dan beri kecap manis serta perahan limau.
Seperti itulah pembuatan dari Resep Membuat Siomay Ikan Asli Enak buruan coba praktekin masak langsung. Tidak salahnya membuatnya sendiri meskipun yang menjual jajanan ini sudah banyak karena hitung-hitung bisa menambah wawasan pengetahuan anda dalam memasak makanan khas indonesia. Nah sekian dulu semoga bisa bermanfaat selamat mempraktekan..
